腰果中的维生素和微量元素成分有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病有很多好处。另外，鸡肉对于体虚、营养不良有很好的食疗作用，这两种食材搭配在一起，对增强孕妇体质是非常有好处的。

　　下面我们就一起来学习腰果炒鸡丁的制作方法吧

　　食材：腰果 30g 鸡丁150g 广胡丁20g 芦笋丁 100g 红彩椒丁30g

腰果

芦笋丁

红彩椒丁

鸡肉丁

制作方法

　　1、将鸡腿肉切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩。

　　2、锅中倒入食用油，同时放入腰果(油温不高时放入)，用小火慢慢炒熟。

　　3、再倒入少许食用油入锅中，烧热后加入姜丝、蒜片放入鸡丁炒制颜色稍变。

　　4、放入红彩椒翻炒均匀。

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