伴随着青春期的生长，对多种营养素的需要量也大大增强，铁是人体健康必须的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要原料。青春期女性的身体迫切需要增补更多的铁，以中意旺盛的机体代谢之需。缺铁可使血红蛋白含量和生理活性减少，以致血液中带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供给。

　　女性月经来潮又造成铁的丢失，而食品中的铁相对含量不足，所以女孩普遍有不同程度的缺铁。科学研究证实，青春期人体需铁量是逐日18毫克，经期女性天天需用2.2～2.3毫克的铁专门增补因月经而造成的铁丢失。

　　国外研究，给血中铁水平低的16～17岁女学生增补两个月的含铁糖浆。补铁前，大部门的女性情绪波动、留意力不集中、无力、疲惫;补铁后，血中铁的水平恢复正常，疲乏、疲倦及其它症状消失。那么，在青春期女性应该如何补铁？

　　青春期女性怎样增补铁元素：

　　常用和利便的方法是饮食补铁。平时多吃些富含铁元素的食品，如动物的肝、肾、血、瘦肉，鸡蛋，海产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇，黄豆制品、黑木耳等。

　　使用铁锅烹调，可使食品中的铁增强10～19倍。同时，铁锅处于高温状态时，因为调料作用及铲、勺的搅拌，锅内表层无机铁微屑脱落，便于人体吸收。对显著缺铁的女性，应在医生指导下当即增补铁剂药物，如葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、人造补血药等。