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孕期只补叶酸就够了吗?铁、钙、碘等维生素如何补?

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  “二胎政策”来了

  备孕和孕期女性的数量增长了

  大家跟约好似的

  备孕中…怀孕中…待产中…母婴护理中

  孕期女性营养问题也成了大家的关注焦点

  女性怀孕期间营养不良的话会出现

  早产、低出生体重、出生后发育迟缓……

  因此女性在备孕和怀孕期间

  合理补充身体所需的微量元素

  很!重!要!

  孕期怎么合理补微量元素?

  悉尼西部大学国家补充医学研究所副教授

  Lesley Braun博士给了一些建议:

  孕期人体需要哪些营养素?

  叶酸、维生素D、铁、钙、碘、ω-3脂肪酸等都是孕期需要补充的营养素。

  通常这些营养素可以从食物中摄取,但是很多营养素都容易受到错误烹调方式的影响而失去作用。错误烹调方式可使叶酸的最高损失率几乎为100%;B族维生素的损失率能够达到50%~80%;维生素D的损失率在40%左右。所以服用微量营养素补充剂就成为一种防止营养缺乏的有效方法。

  

  只吃叶酸就够了吗?

  叶酸是受孕前一至三个月和怀孕期间必需补充的微量营养素,它是人体制造DNA的必需成分。临床报告证实,怀孕期间服用叶酸补充剂的孕妇与没服用的相比,胎儿患神经管缺陷的风险可下降约70%。

  因此建议女性受孕前一至三个月应摄入400微克/天的叶酸,而怀孕期间应摄入400~800微克/天。

  只服用叶酸就够了吗?

  人体在制造DNA的过程中,还要激活体内的活性叶酸,其过程中需要维生素B12和维生素B2,人体如果缺少叶酸和维生素B12,同型半胱氨酸量将升高,高量同型半胱氨酸可增加心血管疾病风险。维生素B12对胎儿神经系统、脊椎和神经管的发展极为重要,通常建议摄取量为2.6毫克/天。

  维生素D

  孕妇怀孕期间缺少维生素D会导致孕妇以及胎儿的骨密度降低,患骨软化症的风险将提高。实验证明,服用维生素D补充剂的孕妇,患先兆子痫的风险从15.5%降低为8.9%,所以建议怀孕期间每天摄取维生素D 600个国际单位。

  如何获取维生素D?

  人体一般可以通过两种渠道获得维生素D:饮食和晒太阳。

  成年人只要膳食均衡,经常晒太阳,一般不会发生维生素D缺乏。但对孕妇来讲,单靠晒太阳获取维生素D就不够了,应予以适当补充。可以通过多吃如大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性海鱼,以及动物肝脏、蛋黄、奶油等进行补充。

  天然浓缩食物鱼肝油的维生素D的含量极高,必要时医生可指导孕妇服用。

  铁、钙、碘

  铁

  铁元素是红细胞中血红蛋白的重要组成部分,缺铁将会导致缺铁性贫血。每天服用铁补充剂的孕妇患缺铁性贫血概率下降约67%,而婴儿低出生体重的情况也减少约19%。

  Lesley 提醒:虽然间歇性服用铁补充剂对非贫血女性有一定的不良反应(如便秘、恶心、肠胃不适等),WHO(世界卫生组织)仍建议怀孕期间孕妇摄取铁元素30~60毫克/天。

  钙

  钙对胎儿骨骼发育、牙齿生长、神经系统发育和肌肉形成有重要作用,WHO建议孕中4~6个月的孕妇摄取钙800毫克/天,7~9个月的孕妇摄取钙1000毫克/天,像奶类及奶制品、豆制品、鱼虾等富含钙质的食物,都是良好的钙源。

  怀孕期间补充钙可降低35%的妊娠高血压,也可减少52%~55%的先兆子痫和24%的早产风险。

  碘

  怀孕初期(前12周)胎儿甲状腺不活跃,全靠母亲提供甲状腺激素。

  甲状腺激素对胎儿及其大脑的健康发育特别重要,所以碘摄取量足够对孕妇、胎儿是很重要的。缺乏碘将会导致各种问题如甲状腺功能减退、呆小症、胎儿智力发展减退等。

  临床实验也证明,怀孕期间补充碘的孕妇所产的孩子患呆小症的概率下降约73%;孩子智商发展也提高约10%~20%。WHO建议怀孕期间孕妇和哺乳期妇女每天摄取250微克碘。

  ω-3脂肪酸

  ω-3脂肪酸也称n-3长链多不饱和脂肪酸,其主要成分为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

  其中胎儿和儿童脑部累积的ω-3脂肪酸超过90%是DHA,它能够确保细胞与细胞之间的正常信息传递,这对其大脑、神经系统、眼睛发育特别重要。

  Lesley 表示,DHA在胎儿脑部的累积从怀孕期间开始(孕期后期约24周起增长较显著),持续至婴儿出世,儿童也需要继续摄取DHA。

  如何摄入ω-3脂肪酸呢?

  人体内的酶可把从食物中摄取的亚麻酸(ALA)转换成DHA,但只有0.1%~10%的ALA可以被转换成EPA。

  真正的ω-3脂肪酸必须同时含有EPA和DHA。因此,一般建议直接从饮食中摄取EPA,建议孕妇每天摄取200~300毫克。

  WHO建议孕妇每天摄取300毫克EPA+DHA,当中应至少含有200毫克DHA。

  EPA和DHA的补充在一般情况下可从食物中摄取,例如深海鱼类和海鲜。

  微量营养素对孕妇与胎儿的健康非常重要,备孕和怀孕女性可从食物中摄取足够微量营养素,如果日常生活中无法足量获取,可考虑服用微量营养素补充剂。但一定不可过量摄取,剂量过量可导致不良后果。

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